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[网友交流] 网红西点店为何昙花一现?创业开店必须知道的这几点!真正实现烘焙梦想!

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发表于 2021-5-13 20:31:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
你的印象中是否有这样的网红店

曾经红极一时 店门口排起长龙

而如今却销声匿迹 鲜少有人提起

短期的“网红效应”并不意味长久的发展

相信对于有情怀的烘焙人来说

比起开一个“网红店”

获得一时的盈利

更想打造具有持久生命力的品牌

烘焙品牌的生命力源自哪里?

01

用心做真正的好产品

好的店铺一定是以产品为“王”。

打造让人回味无穷的招牌产品才能真正获得顾客对品牌的信赖,不断回购。

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好的产品往往具有三个最重要的元素:好的原材料、好的技术与好的创意。

从原材料的选择开始,到烘烤装饰的过程,都需要追求精益求精的技术,并在产品的开发过程中学会创新,开发创意,避免千篇一律,做出独一无二的产品,直击顾客内心!

02

辨识度高的品牌风格

品牌给人带来的第一印象非常重要,无论是店面的装修还是产品的包装,追求个性与独特才能吸引顾客。

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店面的装修需要给人醒目、宽敞、精致的感受,让顾客在门店中感受到环境的舒适与惬意。如果能在装修风格上体现品牌的文化与情怀,就更能够让顾客感受到浓郁的氛围感。

产品的包装除了追求造型美观以外,要以人为本,从顾客的角度出发,考虑细节的实用性,比如思考如何设计能够方便顾客享用、携带与储存。

03

优质良心的消费服务

店铺的服务质量决定着顾客的消费体验。

热情、贴心、周到的消费服务直接影响到顾客对品牌的感受。

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以顾客的需求和感受出发,对店面员工进行专业化的培训。从消费引导、结账收银到产品售后各个方面落实服务细节,留下好印象,让顾客纷纷成为“回头客”。

04

专业的创业运营指导

创业开店不是轻松的事,很多小白往往一开始就不知道如何下手。在前期就缺乏宏观长远的规划,一时兴起,难以成功。

所以,你需要选择一个专业的创业指导“引路人”。

王森名厨中心

面包、甜点

两大创业课程选择

带你学习制作超多品类产品

紧跟西点市场潮流趋势

打造吸金招牌产品

创业开店一步到位!

24+2店面私房面包创业班

01

0基础教学,创业必备技能

24+2店面私房面包创业班囊括:24天技术学习+2天创业指导+1天演示课,结合当下市场热点,从产品研发到销售,全套为学员讲解,极其适用于即将创业或已经开店的学员们。

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02

10大面包种类、120款课程产品

产品迭代,没有终点。课程产品囊括日式、法式、软欧、三明治、台式、土司等10大面包种类,120款面包满足生活创业全需求,并且根据市场流行元素进行每两个月更新一次课程产品。

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03

店面实景沉浸式教学,个性化跟踪服务

由王森商学院院长潘振亚、王森名厨中心日本外教仲村纯联合授课。以案例教学、头脑风暴、企业参访等沉浸式实景方式学习,多方面提升学员的创业能力,降低创业风险。根据创业不同阶段、不同需求,提供个性化服务,提高创业成功率,伴随学员一路成长!

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04

特色理论+演示课,零距离学习国际技术

大咖老师自带干货与炫酷的高能技巧,让无数人为之折服!在这里,老师将展示面包制作的不同案例和奇妙变化,让你领略一个与众不同的烘焙世界!如何打造标新立异的烘焙产品,从他们这里你能得到无数灵感!

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05

1对1悉心指导,12~15人小班教学

学生实操期间,老师会仔细观察每位同学的操作手法,并进行一对一指导。

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06

组织专业性考核比赛,赢取丰厚大奖

学员在校学习期间,将组织专业性考核比赛,每期会评选2位优秀学员,优秀学员可获得价值1599元美的初见烤箱一台及名厨短期课程福利。

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24+2店面私房甜品创业班

01

全面升级5.0 实力引领

课程由王森名厨中心资深教研团队倾力研发,根据中国饮食文化,消费者心理,加入咸点/巧克力/糖果等内容,引领西点流行。并且根据市场流行元素进行每两个月更新一次课程产品。课程产品风格与当下市场消费趋势无缝衔接,全方位提升学员技术能力,解决初期创业人群知识技术空白。

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02

9大专业类别,70余款甜品烘焙产品

由王森名厨中心研发团队从常温蛋糕类/奶油类蛋糕/烘烤类蛋糕/创意糖果类/饼干类/私房西点类/法式甜品类/高级翻糖类/高级裱花类中精选,结合市场和当下消费者的习惯,进行更新和进化,产品更加丰富有层次。由原先的4大模块升级为9大专业类别,共可学习到甜品烘焙领域70余款产品,从经典流行到网红私房,紧跟市场潮流,引领行业风范。

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03

店面实景沉浸式教学,个性化跟踪服务

由王森商学院院长潘振亚、王森名厨中心日本外教仲村纯联合授课。以案例教学、头脑风暴、企业参访等沉浸式实景方式学习,多方面提升学员的创业能力,降低创业风险、结交行业大咖。根据创业不同阶段、不同需求,提供个性化服务,提高创业成功率,伴随学员一路成长!

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04

大师DEMO演示,零距离学习国际技术

大师自带干货与炫酷的高能技巧,让无数人为之折服!在这里,外教大师将展示蛋糕甜点制作的不同案例和奇妙变化,让你领略一个与众不同的西点世界!如何打造标新立异的西点产品,从他这里你能得到无数灵感!

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05

紧跟热点潮流,打造私房“爆品”

该课程网罗国内外当季热销流行产品,以及国内和国际爆款产品,所学款式皆紧跟国际产品潮流。让学员能学到最新最有价值的特色产品和使用技法。快速更新店内产品,紧跟热点潮流,打造私房“爆品”,开出网红店铺。

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06

组织专业性考核比赛,赢取丰厚大奖

每一位王森名厨中心的毕业学员,都享有独有的服务,赠送定制的工具包&专属服装,不断实时更新供应商、原材料等信息,优先享有名额免费进修DEMO公开课,在线答疑,就业推荐等福利,保证学员毕业后也能不断学习,创就业无忧。

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29年教学沉淀

320000学员共同选择

针对0基础入门

搭建完整西点体系

助力学员技能熟练,具备研发水准

提供创业开店指导

想要了解详细的课程内容和学费

戳二维码咨询

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课程老师:jojo老师

咨询热线:18051792736

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