自治区（东部区）民族传统奶制品产业发展试点示范创建培训班现场教学活动在扎鲁特旗拉开帷幕

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11月17日，内蒙古自治区（东部区）民族传统奶制品产业发展试点示范创建培训班现场教学活动在扎鲁特旗拉开帷幕，自治区市场监督管理局二级巡视员彭万臻到扎鲁特旗实地观摩并进行现场教学。呼伦贝尔市、兴安盟、赤峰市等东部盟市市场监督管理局分管食品工作的副局长、食品生产监管人员，扎鲁特副旗长王艳军、通辽市市场监督管理局副调研员吴宝忠及旗市场监督管理局负责人参加活动。

彭万臻一行先后到嘎达苏种畜场民族传统奶制品加工园区、嘎达苏种畜场宝力格传统奶制品加工坊、陈永红传统奶制品加工坊，鲁北镇乳香奶制品加工厂、扎鲁特旗食品药品检验检测中心等地进行实地观摩，详细了解民族传统奶制品产业硬件设施改造提升、加工工艺流程执行标准及销售渠道增收等工作。

彭万臻对扎鲁特旗在推动民族传统奶制品产业发展试点创建工作中采取的措施方法给予肯定。他说，扎鲁特旗始终秉持了科学定位、突出特色、分级推进的原则，以手工加工制作为重心，紧紧围绕资源和产业优势，集中精力打造一批“小而精、小而优、小而强”的示范点，扶持带动全旗民族传统奶制品加工坊由“低散乱”向“精优强”转变，通过试点示范推动产业健康有序发展。

彭万臻强调，各地市场监管部门要从畅通商标注册渠道、原材料把关、生产加工过程控制、产品出厂检验、产品质量追溯等环节进行全过程监管，管出安全、管出效益，推动民族传统奶制品产业发展见到实效，确保将自治区党委政府、自治区市场监督管理局关于推动民族传统奶制品产业发展的各项决策部署落到实处。（杨洋 杨绍明）

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