开鲁：红红火火的红干椒成为摄影“网红”

欧范迪

劳动者的欢乐

田间采访

七家子村民在自家庭院晾晒红干椒

摄影师和劳动者合影

开鲁县红干椒大地丰收图

七家子村村民马金凤家院里的红干椒堆成了小山

摄影家在开鲁县道德村红干椒基地采风合影留念

文图/王立成

秋末冬初，红干椒进入收获季节，开鲁县大面积现代化种植的红干椒将开鲁大地染成了红色，乡村田野处处可见秋收忙碌的人群和在田间作业的农业机械；村屯院落堆满了小山似的红干椒。享有“中国红干椒之都”美誉的开鲁县，吸引了不少区内外摄影家前来采风拍摄，红红火火的开鲁红干椒成为摄影“网红”。红干椒机械采收、晾晒等场景频频成为“网红”刷爆朋友圈，火遍大江南北。

通辽市政协原主席、通辽市扶贫促进会会长王佐玉，现为中国摄影家协会会员，内蒙古摄影家协会名誉主席，通辽市摄影家协会顾问。他对家乡开鲁的红干椒产业更是“情有独钟”，先后六次组织一百多位区内外摄影家来开鲁道德村、七家子村红干椒基地采风拍摄。

通辽市老年大学摄影系主任侯大明对拍摄开鲁红干椒题材也是“颇有研究”，拍摄出许多红遍朋友圈的红干椒图片。他还特地买了一台“大疆”无人机来开鲁创作，“从空中航拍红干椒基地，简直美翻了。”

经过多年的发展，开鲁县红干椒产业已享誉国内外，开鲁县被评为通辽市首个国家级出口红辣椒质量安全示范区和国家级农产品质量安全创建试点县，拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品“双认证”，建立了全国唯一的红干椒博物馆，“开鲁红干椒”已经注册为开鲁县地理保护品牌，成为开鲁县的一个重要标志。红干椒远销欧洲、东南亚等10多个国家，占全国出口总量的50%，是“老干妈”“康师傅”等知名企业的原料基地。建设了投资2亿元，集收购仓储、冷冻保鲜、电子交易、产品展示、物流配送、金融服务、检测检验、商务办公、餐饮服务等功能于一体的东北规模最大、功能最全、设施最先进的红干椒特色农副产品交易中心；建设21家标准化冷库，年冷冻保鲜红辣椒10万吨。扶持34家红干椒专业合作社发展，其中30家合作社年销售超过50万公斤以上，销售量占原椒销售总量90%。拥有“道德红”“蒙椒”“北星”系列红干椒自主种子品牌10余种；建立东方红1万亩绿色标准化溯源示范基地，红干椒生产全程可追溯；拥有晶山食品、蒙椒都食品、大连吉锦等15家红干椒深加工企业。伊赛肉牛熟制品牛肉辣酱已上线销售，为开鲁县红干椒产业增添了新活力。

2019年，开鲁县红干椒种植面积达到60万亩，产量预计可达到30亿斤，亩效益3500元以上，红干椒已成为开鲁县重要的富民产业和农业主导产业。

本版由内蒙古旅游摄影家协会通辽分会协办

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