王三来温酒记:想要饮酒又怕冻牙?你可以这么做喜欢看武侠剧的朋友应该会有印象,很多大侠在酒馆中喝酒时,总喜欢对店小二所,“温一壶酒来”。冬天天气寒冷,生冷的食物不仅冻牙齿,也容易坏肚子,所以,人们都喜欢吃点 ...5i8信息论坛-通辽的便民惠民论坛 - 手机直播通辽 通辽信息论坛新闻综合门户
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[综合信息] 王三来温酒记:想要饮酒又怕冻牙?你可以这么做

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本站网友  发表于 7 天前 |阅读模式
喜欢看武侠剧的朋友应该会有印象,很多大侠在酒馆中喝酒时,总喜欢对店小二所,“温一壶酒来”。冬天天气寒冷,生冷的食物不仅冻牙齿,也容易坏肚子,所以,人们都喜欢吃点温热的东西。饭菜要刚出锅的,水要喝温热的。当时,酒肯定也要喝温热的。那么,有哪些酒适合温着喝呢?今天,尊禧堂酿酒工程师王三来,就来和大家盘点一下。
黄酒
黄酒是一款历史比较悠久的酒品。黄酒中含有18种氨基酸,其中8种是人体合成所必需的,例如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。冬季温饮黄酒,可促进血液循环,有效抵抗寒冷刺激,预防感冒。
通常,在气温下降到10度以下时,黄酒就适合温饮了。将盛着黄酒的酒具放入沸水浴中,加热至40多度,就比较适合饮用了。如果黄酒的品质一般,还可以在酒中加入话梅,生姜以调和酒香,丰富口感。
低度
低度白酒酒精度低,适当饮用不易醉人,还可以放松肌肉并促进血液循环。它可以增加血液中的高密度脂蛋白并减少低密度脂蛋白。还有减少胆汁和类固醇的量,预防胆结石的作用。除此之外,对于冬天来说,饮用一些加入了滋补药材的低度酒也是不错的选择。所谓春生夏长,秋收冬藏。冬天正是适合“封藏”的时节。中医认为,此时进补,可以将营养吸收在体内。比如鹿血酒,就是一味适合冬天饮用的上佳酒品。
鹿血性热,具有抗疲补虚,养精益血的作用。可以用于补充人体元气,帮助人体抵御寒气。鹿血酒也可以温着喝,其方法喝温黄酒的方式相似。

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