开发区立足街区发展蒙元文化特色餐饮

欧范迪

（特约通讯员 张晶晶） 今年，通辽经济技术开发区立足街区，大力推动蒙元文化餐饮特色发展，使其成为开发区经济社会发展的一个新的增长点。围绕库伦路、小清河大街和笔克那达慕风情园打造蒙元文化餐饮核心区，充分挖掘蒙元餐饮特色文化内涵，进一步完善蒙餐文化街区建设，年内完成蒙元文化餐饮街区形象包装工程。依托市餐饮协会，开发蒙餐文化沙龙，推动哈秋嗨、牛道等蒙餐企业进行品牌包装，实行连锁式发展，推动与“舌尖上的中国”“内蒙古味道”等知名饮食品牌合作，逐步形成蒙餐品牌聚集核心区。大力支持“马头琴”餐秀演艺、德仕婚礼宫等特色文化品牌项目发展。研究制定扶持蒙餐发展的政策举措，在就业、培训、人才引进、宣传推广等方面进行扶持，设立蒙元文化特色餐饮扶持资金，力争年内在蒙元文化餐饮街区引进培育蒙元文化特色餐饮店10家，推动蒙餐产业与文旅产业融合发展。

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