地理标志产品——开鲁红干椒

小样梅

9月的开鲁，收获时节，辣椒染红了无边无际的田野，红色最是耀眼，最是火热。当漫山遍野开始红彤彤的时候，也开始迎来了开鲁最忙碌的季节。四面八方，国内国外的订单，让这个地方更显活力与生机。

开鲁，是内蒙古古县之一，地处中国东部区，在内蒙古通辽境内。

开鲁介于东经120º25´—121º52´、北纬43º9´ —44º10´ 之间，特殊的地理环境，给予丰富的土地资源，土质以黑白相间五花土为主，有机质含量适中，光照资源充足，属雨热同季，条件极适宜红干椒的生长。

开鲁县耕地面积150万亩，年种植红干椒达30万亩。是中国最大的县域红干椒生产基地，被誉为"中国红干椒之都"。

开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外，还具有特别香浓的辣味，属"香辣型"，是辣椒中之上品。

2010年02月24日，原国家质检总局批准对"开鲁红干椒"实施地理标志产品保护。