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[服务公益] 爱如金丝燕盏般绽放

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发表于 2015-10-8 19:41:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 山东潍坊
  缘起:燕窝虽贵物,却伴我整个青葱岁月
  
  燕窝贵物,不可轻用,但如果不能持续食用,又怎么能起得了上佳的功效呢?
  
  幼年时,我体虚多病,留在记忆中最多的画面,除了洁净的白瓷小碗中半盏淡金色的精炖燕窝,便就是母亲在炮制燕窝时的碎碎念了。那时母亲念叨的最多的就是这句:燕窝这东西精贵着呢,寻常人家不可以轻易食用。可是做为一个平民人家的母亲,她仍然坚持每周为我炖三次燕窝,调补我虚弱的身体。在氤氲着异样清香的燕窝羹粥中,在母亲不厌其烦的碎碎念中,多病的我被滋补的面色红润,健康明朗。还记得,母亲总是督促着我喝下她亲手炖制的滋补羹汤,自己却从来不舍得尝一下。
  
  而现在,是时候由我为操劳一生的妈妈准备燕窝粥了。
  
10.8  1.jpg  
  故事:每一个燕窝都来自一个爱的传奇
  
  燕窝其实是舶来品,马来群岛是燕窝的最佳产地。金丝燕的口腔能够分泌出一种珍贵的营养物质,金丝燕便以这种液体来搭筑自己的爱巢。每一个燕窝从形成、采摘、加工直至端到我们的餐桌上,其过程堪称一部惊险的传奇。金丝燕用生命周而复始筑就的燕窝,常常被采燕人冒着风险攀登绝壁采摘下来。这个过程,无论对于金丝燕来说,还是对于采摘燕窝的人类来说,都称得起惊心动魄。而在这种情形下,人类与金丝燕最终达成默契:采燕人会为金丝燕保留最后一次筑就的燕窝,让她能够安心哺育金丝燕宝宝。而金丝燕初次,二次筑就的高品质燕窝,就成为我们餐桌上珍贵的滋补品。科学考证过,燕窝主要成分为人体所需的60%水溶性蛋白、氨基酸、含氮物质、纤维、多种矿物质、微量元素、多种维生素、促进细胞分裂激素及独特的表皮生长因子具有很棒的滋补养生作用。只有金丝燕舌下腺最为发达时期的第一个燕窝,才当得上金丝燕盏的美称。
  
  所以我的目标是,只选择马来西亚的金丝燕盏,
  
  口碑:口口相传的不仅仅是燕窝的味道
  
  记忆中的燕窝是很昂贵的,而近些年来,这种来自异域的珍贵药食品却很有些贵族食品平民化的趋势,仿佛一夜之间,这种“东方奇珍”成了人人得以品尝的寻常食材。可是关于掺假掺杂的虚假燕窝产品的消息比比皆是,我如何从那些假的足以乱真的劣质货中剔出真品?我的母亲半生为我炮制燕窝补品,她懂燕窝,买到几次假货之后,我从妈妈的眼里读到担忧与失望。
  
  幸好我相信口碑的力量,才使我从某宝,通过销量对比,好评对比等方式找到食滋安。从此结缘最令我安心的一款燕窝产品。食滋安,食物、滋味、安心。这三个字仿佛有一种安定人心的力量,亦有一种稳妥的暖意。最令人惊喜的是金丝燕盏票的价格,赶的早不如赶的巧,这款货色如今正打折呢,性价绝对是我等小民承受得起的。搭个团购的顺风车,我如愿收到了真正的金丝燕盏。这款金丝燕盏呈半月形,形状好像人的耳朵,基底厚,廓壁薄,整个盏型精巧优美,外围整齐,发头尤其好,若丝瓜网络。整个燕盏洁白晶莹,富有弹性,杂质已经人工剔除,有如一件艺术品。将食滋安的金丝燕盏浸入清水中,看它像花儿般绽放舒展开来,须臾,我又闻到了幼时那种熟悉的燕窝滋味。
  
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  妈妈,这是女儿微薄的回馈。
  
  尾声:爱如金丝燕盏般绽放
  
  怀孕的这些日子,我每天要精心准备两碗燕窝粥,一碗给妈妈,一碗是给我肚子里的小宝宝补。特别是秋季,燕窝做的美味,人们都说这是一人吃,两人补。妈妈却说,燕窝虽然是女人最好的滋补品,但对男人一样有用。食滋安的燕窝物美价廉,再多煮一碗也吃得起。妈妈还说,金丝燕耗尽心力筑自己的家,延续生命,这不正如女人的一生么,我们全心全意操持家,维系家,维护家的完整,女人就是金丝燕,而我们手中的金丝燕盏,正如我们挚爱的家呀。
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